Производство клеточной культуры мяса

Множество технических проблем в клеточной культуре мяса были решены с помощью методов синтетической биологии, включая совместную культуру мышечных жировых клеток и недорогие бессывороточные питательные среды. Это позволило производству мяса клеточной культуры выйти на стадию пробного производства ста модернизированных биореакторов, что стало важным шагом на пути коммерциализации мяса клеточной культуры.